• Stéphan Balay

Blog Les Clos de Miège

Vitis prohibita, le retour des cépages résistants : les hybrides en liberté


Un superbe article de Florence Monferran.


Extrait :"L’interdiction d’hybrides touche des dizaines de variétés de raisins en Europe car, le rappelle Pierre Galet, « c’est Bruxelles qui commande ». Se dégageant d’une seule vision historique, voire folklorique, le documentaire touche à l’universalité du sujet – l’isabelle est la variété la plus plantée dans le monde -. « C’est en faisant le film que j’ai découvert sa dimension internationale » explique Stephan Balay. Sa caméra nous mène en Vénétie, dans un concours de clinton déguisé en fête de village, dans le Burgenland autrichien à la rencontre d’une boisson culte qui attire les touristes, à base de Uhudler, cépage hybride producteur direct, ou auprès d’une star de télévision adepte du noah. Le périple se poursuit en Roumanie..."

http://lesclosdemiege.fr/2019/03/vitis-prohibita-le-retour-des-cepages-resistants-les-hybrides-en-liberte/

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