7 octobre 2016 - L'évescat (Ardeche).
Nous avons rendez-vous dans un petit hameau à quelques kilomètres des Vans chez Guy Gaillard pour les vendanges. Une dizaine de cueilleurs se répartit le long des faïsses et se met à l'ouvrage. L'équipe est bénévole, enfin pas tout à fait : le repas de midi est une institution, il est copieux et arrosé de vins interdits comme il se doit.
Guy Gaillard n'a pas pu vivre de sa terre, l'interdiction a freiné l'exploitation de ses parents.
Extrait de tournage : Guy Gaillard vendange son Jacquez.