Cotidianul "Quotidiano del Piave" a venit să realizeze un reportaj video despre marea seară de proiecție a documentarului Vitis prohibita la Castelul Castelbrando, Veneto - Italia.
Traducere a articolului de mai jos.
Video în italiană :
"O întoarcere în trecut și o privire spre viitor: aceasta este ceea ce a găzduit Castelbrando di Cison di Valmarino pe 11 septembrie pentru o proiecție fără precedent a Confrérie du Clinto.
Frăția, care are aproximativ 300 de membri în întreaga regiune Veneto și nu numai, a organizat o proiecție în avanpremieră pentru Italia a filmului "Vitis prohibita - întoarcerea viței de vie rezistente", un film realizat în SUA, Franța, Italia în regiunea Piave, Austria și România.
"Acest film a fost creat pentru a proteja și a proteja această viță de vie, care era pe cale de dispariție, în timp ce aici, în districtul Piave, poate fi găsită cam peste tot", comentează Franco Zambon, președintele asociației.
Clinto are o istorie specială, iar Franco explică faptul că producția de vin este interzisă peste tot, cu excepția Austriei și a României.
Stéphan Balay este regizorul filmului: "Când eram copil, vedeam mereu o sticlă de Clinto pe masa de acasă și era ciudat, pentru că în Franța se spunea că face rău la sănătate, că te înnebunește, iar eu am vrut să investighez această problemă pentru a înțelege de ce era considerat periculos.
Mi-am dat seama că problema nu era doar franceză, ci și europeană", continuă el, "așa că scopul conferinței este de a sensibiliza publicul cu privire la acest vin printr-un film documentar care poate face oamenii să râdă la început, dar care va sfârși prin a explica viticultura viitorului.
Luca Buffon, director regional pentru micile producții locale, a comentat: "Putem spune că, pe lângă cele 12 tipuri deja incluse printre Ppl (mici producții locale), facem demersuri pentru a include și Clinto, care știm că este recunoscut ca fiind unul dintre produsele tipice ale regiunii Veneto.
Prezentarea produselor este importantă și trebuie promovată în mod corespunzător, după cum confirmă Antonio Panizzolo, membru al consiliului de administrație al confreriei Clinto: "Pentru a proteja vița de vie, dorim să o promovăm în mod transversal, de exemplu prin "Sugoli", un desert pe bază de must Clinto care este foarte popular în regiunile Padova și Vicenza, dar care se regăsește, de asemenea, în mâncăruri fierte, fripturi sau deserturi precum pinza și alte produse tipice din Veneto.
Franco Zambon reamintește că Clinto are o istorie înrădăcinată în tradiția rurală și anticipează cum ar putea fi transformată în viitor: de fapt, experții din sector vorbesc despre PVI, viță de vie care nu necesită tratament și care ar putea reînnoi în sfârșit istoria acestui vin.
(Foto și video: Qdpnews.it © drepturi rezervate)
[traducere automată]
