Stéphan Balay4月30日酒香四溢3 articles de Florence Monferran - LE POINT 1/ 奇妙的混合物 杂交品种、禁用品种和新品种都具有抗病性。150 年来,它们一直在改变我们的农艺景观,带来令人惊喜的新口味。 阅读文章(法语) 2/ 抵制葡萄品种 150...
Stéphan Balay2月14日雅克(Jacquet),历史悠久的葡萄品种在勃艮第蓬图斯-德-蒂亚尔城堡系列讲座上,由葡萄园回忆协会的埃尔韦-加尼耶(Hervé Garnier)讲述。 自动翻译 1993 年,作为塞文阿尔代舒瓦兹博姆山谷 (Vallée de la Beaume) 的一名餐馆老板,我有幸在山谷最后一个山坡葡萄园对面生活和工作,该...
Stéphan Balay2023年10月11日在阿尔伯特之光中这一次,我们不谈葡萄品种或葡萄酒。 我们很高兴地宣布,斯蒂芬-巴莱(Stéphan Balay)的新纪录片《在阿尔伯特之光中》(Dans la Lumière d'Albert)即将上映。 在拍摄了第一部影片十年之后,这部影片终于完成并可以通过 VOD 点播。...
Stéphan Balay2023年7月27日意大利蒙特贝卢纳,露天放映2023 年 7 月 18 日,在蒙特贝鲁纳电视台露天电影院(意大利)放映电影,与导演会面,并品尝用禁用和抗性葡萄品种酿制的葡萄酒。