Florence Monferranの記事 3件 - LE POINT 1/ 奇妙な組み合わせ ハイブリッド品種、禁止品種、新品種はすべて（病気に）強い。それらは150年もの間、我々の農学的景観を揺るがし、驚くような新しい味を生み出してきた。 記事を読む（フランス語） 2/...

エルヴェ・ガルニエ著、ワイン記念協会、ブルゴーニュのポンテュス・ド・ティアール城連続講義にて。 In 1993, as a restaurateur in the Vallée de la Beaume in the Cévenne Ardéchoise, I had...

今回ばかりは、ブドウの品種やワインの話ではありません。 ステファン・バレイの新作ドキュメンタリー『Dans la Lumière d'Albert』の公開をお知らせします。 最初の映像が撮影されてから10年、ようやく完成し、VODでご覧いただけるようになりました。...

2023年7月18日、モンテベルーナTV野外映画館（イタリア）にて、映画上映、監督との会談、禁止品種と抵抗品種から造られたワインの試飲。