Door de Atlantische Oceaan over te steken en ver van huis wortel te schieten, overleefden enkele gelukkige Amerikaanse wijnstokken het uitsterven en floreerden ze op nieuwe plaatsen. Net als vluchtelingen overal ter wereld was hun vermogen om zich aan te passen aan een vreemd landschap en een vreemde cultuur van cruciaal belang. Eerst werden deze Amerikaanse druiven als exotische curiosa gezien, maar uiteindelijk werden ze een belangrijk onderdeel van wijngaardlandschappen over de hele wereld.