từ vựng
Ghép
Bao gồm việc tập hợp chồi của một giống nho mong muốn (được gọi là "cành ghép") vào chân của một giống khác (được gọi là "gốc ghép") được chọn cho các đặc điểm như kháng phylloxera và thích nghi với đất và khí hậu. Nho và rượu vang từ cây nho ghép vẫn giữ được các đặc tính cảm quan của cây nho ghép. Dưới điểm ghép, sức đề kháng của rễ xuất phát từ sự đa dạng của gốc ghép.
Hỗn hợp
Cây nho có thể sinh sản bằng cách thụ phấn chéo cả trong tự nhiên và với sự can thiệp có chủ ý của con người. Phấn hoa của giống đực được bôi vào nhụy của giống cái để tạo hạt trong nho. Mỗi cây là một tổ hợp di truyền độc đáo tạo ra một giống mới. Đây là một quá trình cổ xưa trong tự nhiên và không phải là một quá trình trong phòng thí nghiệm như GMO. Nếu giống này được cho là mong muốn, thì nó sẽ được nhân giống sinh dưỡng, thường là bằng cách giâm cành từ cây mẹ.
Trực tiếp nhà sản xuất hỗn hợp
Đây là những giống nho đa chủng loại giữa Vitis Âu và Mỹ trồng không ghép cành (ví dụ: Clinton, Jacquez, Cunningham, Concord).
Phylloxera
Nho phylloxera (Daktulosphaira vitifoliae) là một loài côn trùng giống rệp ăn rễ. Các giống Bắc Mỹ không nhạy cảm lắm với nó, nhưng các giống châu Âu (Vitis vinifera) lại không kháng với nó.
Mildew
Bệnh do nấm Plasmopara viticola, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nơi cây nho đã phát triển khả năng chống chịu. Khi lan sang châu Âu vào thế kỷ 19, nó đã gây ra thiệt hại to lớn cho mùa màng, đặc biệt là ở những vùng có độ ẩm cao và lượng mưa vào mùa hè.
Các nhà khoa học Pháp đã phát hiện ra rằng đồng sunphat là một phương tiện kiểm soát hiệu quả.
Bệnh phấn trắng
Một loại nấm Bắc Mỹ khác (Uncinula mortator) đã trở thành bệnh dịch ở các vườn nho châu Âu từ thế kỷ 19. Không giống như bệnh sương mai, loại nấm này không cần mưa để sinh sản và lây lan. Do đó, nó là vấn đề nấm chính ở vùng khí hậu Địa Trung Hải. Phương pháp phòng trừ đầu tiên là bảo vệ tán lá và trái bằng thuốc xịt lưu huỳnh.
Piwi
Viết tắt của từ tiếng Đức "Pilzwid hieusfähig", nghĩa đen là "có khả năng chống lại nấm". Do đó, các giống nho kháng bệnh trên cây nho được xếp vào nhóm dưới tên này. Là kết quả của sự lai tạo giữa các giống nho cao quý và các giống nho dại, thậm chí mộc mạc hơn, những giống nho mới này được hưởng lợi từ khả năng chống chịu tự nhiên đối với các bệnh tàn phá nặng nề nhất của cây nho, cụ thể là nấm mốc và phấn trắng.
Trang này đã được dịch tự động và có thể có lỗi. Cảm ơn bạn cho sự hiểu biết của bạn.